click to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own text Rouge .... fleurs et fruits


La tierra es insultada y ofrece las flores como respuesta.


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EL PAN DE LOS DIOSES

El Kaki Sharoni nos llega con el otoño y nos ayuda a mantenernos sanos. El pigmento anaranjado, que le da su característico color, tiene poderosas propiedades antioxidantes. El Kaki Sharoni nos protege las vías respiratorias mediante el compuesto anaranjado, que da color a la fruta, que protege las mucosas e impiden que penetren virus. El consumo, de forma regular, de caquis ayuda a la vista en situaciones con poca luz. Es genial prepararlo junto otras frutas como el mango, la naranja o las zanahorias. Éstas últimas, además, otras muy buenas armas para los problemas oculares. Otra peculiaridad de los caquis es que si se toma bien maduro tiene propiedades laxantes y, en otras condiciones, es un alimento astringente que se recomienda tomar cuando se padecen diarreas. El caqui o kaki Sharoni, de pulpa dura y consistente, ayuda al tránsito intestinal aunque se coma antes de estar del todo maduro. Su toque dulzón al paladar lo hace interesante en la alimentación infantil. Incluirlos en la dieta de los más jovenes es una manera de ayudarlos en su desarrollo y crecimiento. Probar conjuntar el caqui o kaki Sharoni con quesos tiernos, yogures o requesones y comprobaréis lo deliciosos que son. Hay que saber que son ideales para fortalecer los huesos y dientes.

Descripción - Características

El Kaqui Sharoni es un árbol que nos llego del continente asiático. Puede llegar a alcanzar los cinco metros de altura pero, normalmente, oscila entre los tres o cuatro metros. Da un fruto, también llamado Caqui o Pérsimo, muy característico por su sabor dulzón. Es muy similar a los tomates por su piel fina y aspecto y tiene la pulpa de color anaranjado.

Las variedades de Kaqui Sharoni se dividen según la astringencia del fruto. Si no tienen taninos no tiene astringencia y si los contiene tiene un sabor áspero y, por lo tanto, son astringentes.

Además de por su fruto se usa, por su porte y elegancia, para decorar los jardines.

Cultivo – Abonado – Floración - Recolección - Riego - Poda - Maduración - Polinización

El Kaki Sharoni madura en el mes de octubre. Es ideal para plantar en zonas de climas subtropicales.

El Kaki Sharoni es de hoja caduca y se puede plantar en cualquier tipo de suelo siempre que estén bien drenados. Aguanta temperaturas de veinte grados bajo cero. Es mejor que esté expuesto al sol y resguardado del viento.

El Kaki Sharoni es autofértil. La floración es suave y ligera y se produce en los meses de mayo y junio. Son flores pequeñas de color amarillo. Las hojas, en otoño, se tornan rojas antes de caer,

Propiedades - Beneficios - Cocina - Curiosidades.

 

Los frutos del Kaqui Sharoni son ricos en hidratos de carbono (especilamente glucosa y fructosa), fibras solubles y pectinas. Tienen una importante presencia de vitaminas A y C. En cuanto a las aportaciones de minerales destacan la presencia, en su fruto, de calcio, hierro, potasio, sodio, magnesio y fósforo. Por lo tanto destacan su ayuda en el proceso de crecimiento del sistema óseo, como antioxidante y por la mejora del tránsito de los intestinos.

Los frutos del Kaqui Sharoni tiene un bajo contenido proteínico y de grasas por lo que está aconsejado como un buen complemento en dietas nutricionales.

Los frutos del Kaki Sharoni son considerados un alimento que puede reducir o prevenir los riesgos de contraer enfermedades. Con su alto poder antioxidante logra retardar los efectos de algunas enfermedades degenerativas. También tiene altas dosis de aminoácidos esenciales.

Otro de los efectos conocidos de los Kaquis Sharoni es el de regulador de la tensión arterial.

Todas estas condiciones hacen ideal al fruto del Kaqui Sharoni para estar incluido en todo tipo de dietas y, en especial, en las vegetarianas que ya de por sí son bajas en aminoácidos esenciales.

Enfermedades

 

 

Los insectos que atacan a los Kakis Sharoni son los trips, las cochinillas y las arañas rojas. Para combatirlos son suficientes los insecticidas que podéis encontrar en El Nou Garden. Asimismo son sensibles a enfermedades causadas por hongos (oídio, podredumbre de raíces, negrilla, botritis, mildiu). Usad los productos fungicidas de amplio espectro habituales.

Nombres

Castellano: Kaki Sharoni - Caqui Sharoni - Palosanto - Kaki - Caqui -

Catalán: Kaki Sharoni - Caqui Sharoni - Palosanto - Kaki - Caqui -

Gallego: Caqui - Caqui Sharoni -

Euskera: Kaki - Kakiondo - Kaki Sharoni -

Latín o científico: Diospyros kaki

 

 

4.12.14 17:51
 


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bisher 3 Kommentar(e)     TrackBack-URL


Alba (4.12.14 18:39)
Sabes q el otro día mi nana la sra.Rosa me ha traido kakis y los probe,estos estaban muy dulces por su madurez,es decir, estaban en su punto,muy ricos.


iris (4.12.14 19:24)
Poniendome al día..jeje..la verdad es que a mi no me gusta el caqui, pero aquí en esta epoca esta llenooo y es super dulce, la gente lo come en todo tipo de preparaciones, y sabés a quien le gusta el caqui??..a los tucanes!!!...se pueden ver incluso en los lugares más apartados de la ciudad aparecer en las tardecitas a comer uno que otro bocado.


daniel (11.12.14 19:45)
El kaki es una fruta rica en proteínas de calidad por su elevado contenido en aminoácidos esenciales, sobre todo lisina, treonina y triptófano, cuyos niveles son significativamente más altos que los mínimos exigidos por la FAO. El kaki resulta, por tanto, un excelente complemento para todo tipo de dietas, especialmente las vegetarianas, que adolecen de falta de aminoácidos esenciales.

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