click to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own text Rouge .... fleurs et fruits


La tierra es insultada y ofrece las flores como respuesta.


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HAS PROBADO EL RAMBUTÁN ??

Has probado o escuchado hablar de manjares como el Rambután, Panapén, Lichi, Mangostán o Kumquat?.. Pues son productos extraños que se pueden comer en México y su origen es China, Indonesia e India.

 

En las tierras de esas naciones crecen estas frutas exóticas que son enviadas para las latitudes de nuestro continente. Algunas también se cultivan en Centro y Sudamérica.

 El rambután o nefelio es un fruto que pertenece a la misma familia que el litchi, las Sapindáceas, formada por más de 1.000 especies de árboles y arbustos distribuidos por regiones cálidas de todo el mundo. De hecho,por su aspecto se le conoce también como "Litchi peludo". Se trata de una fruta dulzona, muy agradable al paladar y de consistencia similar a la de las uvas. También se le conoce en Centroamérica como "mamón chino".

  HOY HABLAREMOS DEL RAMBUTÁN

 

Rambután. Se trata de un fruto ovalado y carnoso con pulpa blanca y jugosa. Ella puede ser ácida o dulce y melosa. Su color exterior es rojizo con espinas suaves. Mide alrededor de cinco centímetros y se le encuentra en racimos de entre 10 y 20 unidades. Tiene una semilla interior que es venenosa y no debe ser ingerida con la pulpa.

Su nombre proviene de la palabra malaya rambut, que significa cabello. En Centroamérica se le denomina "lichas", mientras que en Ecuador se le conoce como "achotillo". Es nativo del sureste de Asia, pero también se da en las regiones cálidas de Centroamérica.

 

¿Qué es el rambután?

El rambután es una fruta originaria de Malasia que se cultiva en las zonas de la India y que no solo se puede conseguir en una determinada época del año sino que es una fruta que está de temporada durante todo el año. Aunque el nombre propio de este alimento es el de rambután también se le denomina "nefelio" y, por su aspecto, se le conoce como "litchi peludo" o "mamón chino".

¿Sabes cómo es? Toma nota de sus principales características y apúntatelo en tu próxima lista de la compra:

  • Forma: es muy pequeño y ovalado. Su aspecto se asemeja al de un erizo debido a su piel llena de pelos ondulados y erguidos cuando está recién recolectado o marchitos o ennegrecidos unos días tras su cosecha. En su interior tiene una pepita dura.
  • Tamaño y peso: de 4 a 5 centímetros de diámetro y el peso oscila entre 30 y 40 gramos la unidad.
  • Color: su piel es marrón púrpura y su pulpa, de carne translúcida, tiene un tono blanco vidrioso.
  • Sabor: su sabor es similar al del litchi, azucarado y con cierto parecido al de la almendra.

 

Las propiedades nutritivas

  • Es rico en vitamina C, así como en vitamina B y ácido fólico: te ayudará en la formación de colágeno. Fortalece huesos y dientes y favorece la absorción del hierro de los alimentos y la resistencia a las infecciones. Además, mejora los estados de gripe y resfriados.
  • Contiene un alto índice de potasio y otros minerales como el magnesio: favorece la transmisión y generación del impulso nervioso para la actividad muscular normal e interviene en el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula.
  • Presenta una escasa cantidad de sodio y es una buene fuente de antioxidantes. Por ello, es muy recomendable para personas con hipertensión, así como con afecciones en vasos sanguíneos y cardíacos.
  • Es rico en fibra, con lo que te ayudará a mejorar el tránsito intestinal. Además, con ella lograrás reducir el colesterol y controlar la glucemia en diabéticos.

 La fruta rambután aisladas sobre fondo blanco Foto de archivo - 14236226

Ten en cuenta que...

  • No es una fruta adecuada para llevar a cabo dietas hipocalóricas puesto que su valor calórico es elevado debido a que es rico en carbohidratos.
  • Es un vegetal indicado para todo tipo de personas, pero su ingesta está especialmente recomendada para personas mayores, niños, mujeres embarazadas y lactantes así como para deportistas y personas con intolerancia a los cítricos.
  • Si padeces de insuficiencia renal deberás preguntar al médico antes de ingerir este alimento.

 

Propiedades del rambután

El rambután nos aporta las vitaminas A, B1, B2, B3, B5, B6, B9, y C. Respecto a los minerales, el rambután contiene Calcio, Hierro, Magnesio, Manganeso, Fósforo, Potasio y Sodio.

1. El rambután tiene propiedades antioxidantes. Elimina los radicales libres.

2. El rambután tiene propiedades antisépticas. Desinfecta las heridas si se aplica de forma tópica.

3. El rambután tiene propiedades antivíricas. Ayuda a combatir algunos virus.

4. El rambután previene el estreñimiento.

5. El rambután mejora el tránsito intestinal. Elimina la indigestión y las dolencias estomacales.

  
6. El rambután tiene propiedades calmantes. Mejora el sistema nervioso, ayuda a eliminar y prevenir la ansiedad y el estrés.

7. El rambután reduce el colesterol. Reduce los riesgos de padecer enfermedades cardiovasculares.

8. El rambután previene y alivia los síntomas de los estados catarrales y los estados gripales.

9. El rambután tiene propiedades antiinflamatorias.

10. El rambután mejora la absorción de hierro del organismo.

11. El rambután previene la anémia ferropénica.

12. El rambután fortalece el sistema inmunológico. Ayuda a la creación de nuevos glóbulos rojo, glóbulos blancos y plaquetas.

13. El rambután elimina los espasmos musculares por falta de minerales.

14. El rambután fortalece y ayuda en el mantenimiento del aparato óseo.

15. El rambután tiene propiedades antibacterianas.

16. El rambután ayuda en la función renal y hepática. Elimina toxinas.

17. El rambután ayuda a eliminar el herpes. Hay que aplicarlo de forma tópica sobre la infección.

18. El rambután tiene propiedades astringentes. Las hojas de rambután se aplican sobre la lengua para eliminar infecciones, mal de encías y dolencias dentales.

19. El rambután se utiliza como tratamiento contra la disenteria.

20. El rambután tiene propiedades antipiréticas. La corteza y las raíces del rambután son utilizadas en infusiones para eliminar y bajar la fiebre alta.

gricele am 4.3.13 17:10


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