click to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own textclick to generate your own text Rouge .... fleurs et fruits


La tierra es insultada y ofrece las flores como respuesta.


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LA MANZANA

 

Por si fuera poco el agradable sabor y la frescura que proporcionan las manzanas, hay que decir que en general todas sus variedades nos aportan sustancias con propiedades curativas: anticancerígenas, antioxidantes, diuréticas, reguladoras del intestino, del colesterol, de la glucosa, etc. Vamos a ver algunos de los componentes de esta reina de la fruta y cómo actúan en nuestro organismo.

Pectina.

La manzana es muy rica en pectina. La pectina es una fibra soluble que forma parte de la pared celular de las plantas, especialmente en la piel. Este tipo de fibra ayuda a bajar el colesterol en sangre, evita la reabsorción del colesterol intestinal producido por la bilis para la digestión de los alimentos. La fibra soluble forma un gel que atrapa este colesterol que se expulsa sin pasar a la sangre. El hígado que necesita del colesterol para formar los ácidos grasos, lo toma de la sangre lo que produce una disminución del mismo.

 

 

Los alimentos ricos en fibra también ayudan a estabilizar los niveles de azúcar por lo que resulta adecuada en la alimentación de los diabéticos. Retarda la absorción de los carbohidratos, lo que ayuda a disminuir las subidas de azúcar en la sangre que pueden tener las personas con diabetes.

La pectina también favorece la eliminación de metales nocivos como plomo, mercurio, cesio y otras sustancias tóxicas que los habitantes de las ciudades inhalan.

Quercetina.

Es un flavonoide, es decir un colorante natural. Es un poderoso antioxidante que neutraliza los radicales libres, unas partículas que oxidan el organismo y predisponen a la aparición de tumores cancerígenos y otro tipo de enfermedades.

 

 

Al neutralizar la oxidación, también se consigue evitar el envejecimiento de los tejidos y reducir el colesterol malo o LDL al impedir la oxidación del colesterol bueno o HDL.

Potasio.

El moderado contenido en potasio de la manzana hace que sea una fruta diurética, recomendada para la hipertensión arterial y otras enfermedades asociadas a la retención de líquidos. No obstante el potasio está contraindicado en caso de insuficiencia renal por lo que en ese caso el consumo de manzanas ha de tenerse en cuenta.

Vitamina C.

Sin ser demasiado rica en esta y otras vitaminas, la manzana tarda más en perderlas que otros vegetales. La vitamina C refuerza las propiedades de los antioxidantes. Al cocinarla se pierde totalmente.

¿Astringente o laxante?

Las dos cosas. Ayuda a mantener el intestino en buenas condiciones. Si se comen crudas y con piel, especialmente en ayunas, tienen un efecto laxante por su contenido en fibras, azufre y fructosa, pero también la pectina tiene la propiedad de retener agua por eso, en caso de diarrea, hace más lento el tránsito intestinal. Además, después del membrillo es una de las frutas más ricas en taninos, sustancias que tienen la propiedad de secar y desinflamar la mucosa intestinal. Los taninos aparecen cuando se oscurece la pulpa por lo tanto para que sea más eficaz como astringente conviene rayarla.

 

En todo caso ha de comerse poco a poco, masticando bien, si no puede generar flatulencias.

¿Con piel o sin piel?

La fruta debería comerse siempre con piel, especialmente la manzana porque en su piel es donde hay más fibra soluble y se encuentran la mayor parte de las vitaminas. Ahora bien, lavándola cuidadosamente y siempre que sepamos que procede de cultivo biológico, si no es mejor pelarla porque los efectos nocivos de las sustancias que pueden hallarse en la piel son mayores que el beneficio de comerla íntegra. Hablamos no sólo de pesticidas sino de ceras, abrillantadores o potenciadores del color que les añaden para mejorar su aspecto e incrementar las ventas.

¿Manzana como dentífrico natural?

Existe la creencia de que tomar una manzana a bocados después de la comida limpia los dientes. Hay algo de cierto porque dadas sus propiedades bactericidas limpia la boca de bacterias nocivas, pero no hay que olvidar que también tiene ácidos y azúcares que deterioran la placa, así que no debe sustituir al cepillo de dientes.

Sí es importante comer una manzana con piel a bocados para mantener en forma la musculatura maxilar y fortalecer las encías que con las dietas de comidas muy elaboradas y ricas en azúcares se van debilitando.

Dieta adelgazante.

Las propiedades diuréticas que hemos comentado y las saciantes de la fibra soluble que aporta, así como su bajo aporte calórico (59 Kcl. con piel y 57 Kcl. sin piel por cada 100grs.) hacen a la manzana ideal como integrante de una dieta para reducir peso.

 

Refranes

Todos conocemos el refrán anglosajón “Una manzana al día aleja al médico”, pues ahí va la versión local: “Comamos manzanas todo el año y la enfermedad sufrirá un engaño”.

20.2.14 15:34
 


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bisher 7 Kommentar(e)     TrackBack-URL


almudena (20.2.14 19:25)
Sirve parar todo. Hace muchos años me solucionó el estreñimiento tomando cada noche una. Es el dentífrico intestinal por excelencia.
Un saludo


alba (20.2.14 21:17)
Muy interesante el artículo sobre la manzana, me recomendaron para evitar el estres lo que me sorprendío es que sirva par evitar estreñimiento,


olga (22.2.14 19:57)
Otra aplicacion milagrosa de el vinagre de manzana es en las uñas de los pies y manos con hongos, padeci durante años este mal, use los diferentes productos que se ofrecen en el mercado, algunos importados carisimos, pero ninguno dio un resultado total, siempre se me regresaba el problema, con una aplicacion con algodon cada 10 dias despues del baño, me olvide de este problema pues me curo, ojala le sirva esta informacion aquellos que ya no tienen otra opcion y estan esperando el producto milagro que no te va a resetar ningun doctor pues ignoran sus beneficios, ademas de no dejarles ningun beneficio


luna (22.2.14 20:22)
hola yo estoy tomando las capsulas de vinagre de manzana porque el vinagre no lo aguante sabe horrible solo tengo tres dias tomandolas y voy al baño 1 o 2 veces al dia pero no he bajado nada y casi no me da hambre pero me veo un poco desinflamada de la panza talvez sean un poco lentos los resultados suerte a todos


daniel (25.2.14 18:46)
Estealimento resulta un fruto excelente que, debido a su carácter básico, podemos decir que es el único fruto que puede comer con cualquier tipo de alimento y a cualquier hora del día, sin producir incompatibilidades alimentarias. Con ella, aparte de comerla cruda, cocida, sola o combinada con otros alimentos, se elaboran productos tan conocidos como:
un saludo


(25.2.14 18:55)
Favorece la eliminación de líquidos corporales, siendo muy adecuada en casos de obesidad, enfermedades reumáticas . Por su contenido en cistina y arginina , así como el ácido málico, resulta muy adecuada para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo y que, ademas de combatir o impedir las enfermedades anteriormente citadas, son muy adecuadas en afecciones como ácido úrico, gota, y el tratamiento de enfermedades relacionadas con los riñones, como los cálculos o la insuficiencia renal.
eduardo


Malú (1.3.14 13:25)
Es la fruta más completa que existe, lo mismo la pueden tomar niños que ancianos, enfermos o sanos...Saludos

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