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La tierra es insultada y ofrece las flores como respuesta.


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EL ÁRBOL DE NEEM

La mitología India nos cuenta historias de cómo el árbol de Neem se convirtió en un árbol sagrado bendecido con el don de curar todas las enfermedades. La historia más contada nos relata como Indra, el rey del cielo, baja de este con una olla de oro llena de Ambrosía (Artemisa) que había quitado a los demonios, algo de la ambrosía derramo sobre un árbol de Neem bendiciéndolo y convirtiéndolo en el árbol de propiedades milagrosas para curar toda la eternidad.
Las primeras indicaciones del uso del Neem como medicamento, se remonta hasta hace 4.500 años. La cultura India Harappa estaba en su pináculo, esta fue una de las grandes civilizaciones del mundo antiguo. Excavaciones hechas en Harappa y Mohenjo- Daro en el oeste y noroeste de la India que se identifican con ese periodo, encontraron algunos preparados terapéuticos incluyendo hojas de Neem, entre las ruinas.



Entre los documentos más antiguos que han podido ser traducidos se encuentra el Caraka-Samnita (Aprox. 500 A.C.) y el Susruta Asmita (Aprox. 300 A.C.). En estos libros se ha encontrado evidencia que nos lleva a saber que estos trabajos fueron realizados entre 200 y 1.500 años A.C. respectivamente, y son el pilar del sistema Indio de medicina natural, Ayurveda. En estos antiguos textos el Neem es mencionado casi 100 veces para el tratamiento de una gran variedad de enfermedades y síntomas, muchos de los cuales continúan a la fecha afectando a la humanidad.
El Sarira Sthanam recomendaba que los recién nacidos fueran untados con aceite y hierbas, recostados sobre una sábana de seda u abanicados con una rama de Neem con hojas anchas. Conforme crecía el niño, se le administraban pequeñas dosis de aceite cuando enfermaba y se le bañaba con té de Neem para tratar cortadas, lesiones o varicela. El cepillado diario con ramitas de Neem masticadas ayudaban tanto a niños como adultos a mantener dientes y boca sanas.

Utilidades del árbol de Neen


El aceite de Neem alimentaba las lámparas durante las noches.

La madera era usada como combustible para la cocina diaria de frijol y granos, los cuales se podían mantener libres de insectos cuando eran embodegados mediante el agregado de una fina capa de aceite u hojas de Neem.

Estimado por siempre debido a sus cualidades curativas el Neem estuvo cerca de convertirse en un programa de salud desde la cuna hasta la muerte y era parte de la rutina diaria en casi todo el subcontinente Indio siguiendo esa tradición hasta la era moderna. No ha sido hasta que el creciente interés de la gente en Europa y los Estados Unidos ha dado el verdadero valor e importancia al Neem. Un grupo de Indios ha tratado de crear conciencia para proteger la relativamente poca población de árboles de Neem en la India, debido a la demanda creciente de los productos de Neem y en consecuencia la elevación de los precios de estos.

El Neem es un árbol de rápido crecimiento que puede alcanzar 15 a 20 metros de altura y raramente 35 a 40 m. Tiene abundante follaje todas las temporadas del año, pero en condiciones severas se deshoja, incluso casi completamente. El ramaje es amplio, y puede alcanzar de 15 a 20 m de diámetro ya desarrollado.

El tronco es corto, recto y puede alcanzar 12 dm de diámetro. La corteza es dura, agrietada y desde color gris claro hasta castaño rojizo. La savia es blanca grisácea y el corazón del tronco es rojo; cuando se expone a al aire se torna de castaño rojizo. Las raíces consisten de una robusta raíz principal y muy desarrolladas raíces laterales.

El tallo de hojas mide de 2 a 4 dm de longitud, con 20 a 31 hojas verde oscuras de 3 a 8 cm de longitud. La hoja terminal es a menudo faltante. El peciolo es corto. Hojas muy jóvenes son de color rojo o púrpura. La forma de las hojas maduras es menos asimétricoy sus márgenes están dentados.

Las flores son blancas y fragantes están dispuestas axialmente, nomrmalmente parecido a panículas colgantes que miden más de 25 cm de longitud. La inflorescencias, que se ramifican en tercer grado tiene 150 a 250 flores. Una flor mide 5 a 6 milímetros de longitud y de 8-11 de ancho. El nim tiene flores protándricas, bisexuales y masculinas.

Su fruto es una drupa parecida a la aceituna en forma que varía desde un ovalo elongado hasta uno ligeramente redondo, y cuando madura mide 14 a 28 mm de longitud y 10 a 15 mm de ancho. Su epicarpio es delgado, el mesocarpio es blanco amarillento, fibroso y sabe dulce, pero es desagradable al gusto. El endocarpio es blanco, duro y almacena una semilla, en raras ocasiones dos o tres semillas elongadas con una corteza de color castaño.


EL ARBOL DEL NEEM

Más de la mitad de los medicamentos modernos...desde la aspirina hasta los nuevos y útiles para tratar el cáncer de seno...tienen su origen en los ingredientes obtenidos de las plantas. Los médicos del sub-continente Indio han desarrollado un extenso conocimiento médico basado en las plantas medicinales que no tienen paralelo en el mundo. Mientras que en el mundo moderno de la medicina práctica se ha ignorado la tradición médica ayurvédica, estudios científicos recientes prueban la efectividad de los tratamientos naturales tradicionales y finalmente ganan respetabilidad internacionalmente.



Entre los millares de plantas usadas en la medicina ayurvédica, una en particular ha despertado el interés por estudiar sus usos tradicionales, verificarlos y aumentarlos, esa planta el árbol de Neem. El Neem ha surgido en la actualidad no solo como le llaman los indios "La farmacia de la Aldea", sino como "La Planta Asombrosa" para hoy y el futuro.

El Neem, una de las más antiguas y más usadas plantas medicinales en el mundo, usada como uno de los ingredientes más importantes en las preparaciones ayurvédicas, se le ha querido y respetado en la India por más de 4.000 años. Históricamente en Neem ha sido usado para ayudar al cuerpo a combatir enfermedades crónicas o temporales.

Aún de que el Neem es una de las plantas más antiguas, conocidas y usadas en el mundo, los estudios e investigaciones científicas sobre el Neem tienen poco tiempo de haberse iniciado. Estos estudios rápidamente han verificado la eficiencia de su uso tradicional.

Los científicos modernos continúan encontrando más aplicaciones medicinales. Los compuestos hallados en la semilla, corteza y hojas del árbol han sido probados como antiséptico, antifebriles, antiflamatorios, antivirales y fungicida. La efectividad del Neem ha sido demostrada un buen número de veces. Estudios preliminares sugieren algunas interesantes aplicaciones para el Neem:



"Psoriasis: Los extractos de aceite y hoja de Neem son el remedio en el tratamiento de los síntomas de la psoriasis. Alivian el dolor y la comezón, reduciendo las escamas e inflamación en las áreas afectadas.

"Diabetes: Las dosis orales de extracto de hoja de Neem redujeron la necesidad de insulina entre un 30 y 50% para los pacientes con diabetes tipo I.

"Sida: Institutos de salud de varios países han reportado resultados muy prometedores de pruebas in vitro del Neem como agente anti viral contra el virus del Sida.

"Cáncer: Polisacáridos y Limonoides que se encuentran en la corteza, hojas y aceite del Neem, reducen los tumores y el cáncer sin efectos secundarios indeseables, lo anterior se apoya en varios estudios.

"Enfermedades del corazón: Los extractos de Neem tienen la capacidad de retardar la formación de coágulos en la sangre, combatir la arritmia, bajar los latidos del corazón elevados y la tensión arterial.

"Herpes: Pruebas realizadas en Alemania mostraron que los extractos de Neem son tóxicos para el virus del Herpes y producen un rápido alivio en la cura de las llagas.

"Problemas Dentales: Investigadores alemanes y americanos han afirmado que los extractos de Neem previenen las enfermedades periodontales.

"Dermatología: El Neem es altamente efectivo en el tratamiento del acné, eczemas, caspa y verrugas.

"Alergias: Las propiedades antihistamínicas del Neem ayudan a inhibir las reacciones alérgicas, ya sea aplicado externamente o duodenales.

"Ulceras: Los extractos de Neem son de gran ayuda para reducir las molestias y sanar las ulceras gástricas y duodenales.

"Control de la Natalidad (Hombre): En la India y los Estados Unidos, pruebas realizadas en monos, demostraron una reducción en la fertilidad sin perder libido o producción de espermas, pudiendo ser quizás la primera píldora anticonceptiva para el hombre.

"Control de la Natalidad (Mujer): El aceite de Neem ya sea utilizado como lubricante vaginal o inyectado en las trompas de Falopio, demostró ser 100% efectivo como preventivo del embarazo.

"Hepatitis: Pruebas de laboratorio han demostrado que el Neem afecta al virus que ocasiona la Hepatitis B.

"Hongos: El Neem es tóxico para varios hongos que atacan al ser humano, incluyendo aquellos que producen el pie de atleta y tiña, aparte la candidiasis que es provocada por un organismo que causa infecciones vaginales y ubrera.

"Malaria: El irodina, uno de los ingredientes activos de las hojas de Neem, es tóxico para las cadenas de virus resistentes de la malaria. Estudios in vitro reportaron un 100% de mortalidad del gemeto de la malaria en 72 hs. con una concentración de 1:20000.

"Parásitos Externos: El Neem elimina rápidamente los parásitos y una decocción de hojas de Neem es tan segura y efectiva como cualquier tratamiento ordinario para eliminar piojos y sama.

"Repelente de Insectos: Estudios han demostrado que uno de los ingredientes del Neem es más efectivo como repelente de insectos que el químico usado mundialmente DEET (n,n, -dietmyl -m -toluamide), del cual se sospecha puede causar cáncer en uso prolongado.

"Insecticida: Los extractos de Neem han sido aprobados por la EPA (Agencia de Protección del Ambiente de los E.U.A) para su uso como insecticida en cultivos alimenticios. Siendo no tóxico para las aves, animales de sangre caliente y humanos, puede proteger los cultivos de más de 200 especies de insectos.


Una ventaja clave de usar el Neem, es que es opuesto a algunos tratamientos médicos y herbolarios pues cumple con el primer mandato hipocrático de los Doctores en medicina que dice: "Primero no hagas daño". Por miles de años el Neem ha sido usado por cientos de millones de personas sin que exista un caso documentado de riesgo al usarlo en las dosis recomendadas.

Solamente en dosis muy altas podría en Neem ser tóxico, lo cual se puede aplicar a cualquier cosa tomada internamente. En muchas de las enfermedades más difíciles en que el tratamiento con el Neem han probado ser efectivo incluyen enfermedades del corazón, diabetes, malaria, psoriasis, ulceras, candidiasis y daño en las encías.

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gricele am 28.1.14 12:16


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LA FLOR DEL EDELWEISS

                         LEYENDA
Allí, donde cada rincón es acariciado por un tenue manto helado, donde la nieve cubre las cumbres de las altas montañas, y el frío recorre los valles congelando los lagos, allí, en un lugar perdido entre el paisaje de los enimagticos Alpes, es donde cuentan que aquella historia ocurrió. Una historia que a pesar del tiempo trascurrido, con cada nevada su recuerdo vuelva a las memorias de los habitantes de esos valles

Cuentan que el, joven y apuesto, estaba enamorado de una mujer, que decían, de una belleza casi comparable a la pureza de la blanquisima nieve que cubría el pueblo cada invierno, de tez pálida, ojos grisáceos cabellos rubio casi blanco y rasgos finos y suaves, convirtiéndola en una albina extremadamente hermosa. Edelweiss se llamaba.

Se encontraba Edelweiss recogiendo agua de la fuente cuando el se acerco, tímidamente le cogió de las manos, llevaba días escogiendo las palabras adecuadas para confesarle lo que sentía, pero ahora bajo la hechizaste mirada de esos ojos como la niebla, casi olvida por completo lo que le quería decir, titubeando y de la manera mas sencilla y sincera logro decir:
- No podía demorar por mas tiempo amada mía, el momento de confesarte todo aquello que por ti siento. Sufro cada noche y cada día de dolor por dentro, al reconstruir tu bello rostro no solo cuando sueño, sino cambien a cada instante que cierro los ojos, pues es tan grande lo que siento por ti, que ni una tempestad que amenazase con arrasar el pueblo, no podría ni con toda su furia, llevarse un solo ápice de mi amor, ni siquiera toda la nieve de las montañas que nos rodean, serian capaces de apagar el fuego que hace latir cada uno de mis órganos al veros, gentil Edelweiss os amo con todo mi ser.

Sorprendida pero halagada, recorrió su rostro mirándolo silenciosamente dejando una de sus manos entre las de el, sonrió tiernamente, y con un gesto en un tono totalmente diferente, le dijo:

-¡ Oh amado mio !¡ Abrumada me hallo ante tanta galantería ! Recibo tus palabras con el dulce mensaje con el que las proclamas. No obstante, ¿ no os parece que toda declaración debe estar acompañada de hazañas ?

- Hermosa Edelweiss, aquí donde me veis os pregunto, ¿que es lo que queréis?. Porque os aseguro que conseguiré todo aquello de lo que carezcáis si así consigo demostraros lo que siento y conseguir aunque sea una mínima parte de vuestro desvelo.

Sus finos labios sonrieron dejando ver una dentadura perlina y una melodiosa carcajada rompió la seriedad del momento. Después dijo:

-¡ Enamorado mio ! Os tomo la palabra y os digo, que si no es verdad que por mi amor lo que fuera haríais este es el momento de que huyáis, porque el reto que os vengo a proponer no esta al alcance de miedosos y cobardes.

La miro sin mediar palabra, dando a entender que quería escuchar atentamente su propuesta, ante la seguridad de el, ella prosiguió:

- Cuenta la leyenda, que una noche, una de las estrellas de las que relucen en el cielo le lloro a la luna y le declaro que sentía envidia de todo aquello que vivía en la tierra, que deseaba abandonar el firmamento para convertirse en una flor. La luna
sintiéndose despechada, decidió vengarse enviándola al pico mas alejado de la tierra que en ese momento diviso, eligiendo el Dufourspitze, la enorme montaña que custodia nuestro pueblo. Allí, la estrella bañada por la nieve se transformo en una hermosisima flor de pétalos blancos, que siempre estaría sola en lo alto de la montaña. Es la llamada Flor de las Nieves.

Hizo una pausa y rompiendo el tono solemne con el que había narrado la historia le dijo:

- Si es verdad que por mi murieras, allá a buscar esa flor fueras... Y ya te aviso, que sino la consiguieras, tampoco mi amor obtuvieras.

El rostro del joven palideció un momento, después volvió a recobrar el color, cuando sus mejillas se encendieron mientras oprimía los puños y apretaba los dientes, sus ojos llamearon cuando juro:

-¡ Por tu amor Edelweiss, yo te traeré esa flor !. Y se marcho con un firme caminar.

Dicen que pasaron muchos días y que el joven nunca regreso. También dicen que aunque ella reía todas las mañanas cuando la luz le daba en el rostro, por las noches, cuando nadie la veía, sollozaba y rogaba que el volviera junto a ella.

Acabo perdiendo el juicio, sin salir de casa y llorando amargamente todas las noches mientras contemplaba el Dufourspitze.

Su pena culmino una de aquellas frías y largas noches, en la que según cuentan los descendientes de los vecinos de aquel lugar, a las tinieblas salio totalmente desnuda a buscarle, gritando su nombre hasta desgarrarse la voz.

Desde entonces en su honor, la flor de las nieves es llamada Edelweiss, y es símbolo del amor verdadero y eterno, como el de los dos jóvenes que murieron arropados por la nieve.
gricele am 12.1.14 22:08


LAS PIEDRAS VIVIENTES

Las llaman piedras vivientes. Muchas se funden en su entorno. Tienen una curiosidad más: metabolismo CAM, al contrario que las plantas que abren sus estomas durante el día absorbiendo el CO2 y expulsando oxígeno, estas lo hacen de noche.
A través del CO2 absorbido lo transforman en ácido málico y este pasa posteriormente a azúcares. Pura alquimia a partiendo del CO2. este proceso de absorción nocturno lo transformará por el día por el proceso fotosintético con la luz solar, quitando del ácido málico el CO2 y transformándolo en azúcares.
Son muy interesantes. Para culturas primitivas eran sagrados. Sobre todo tribus americanas, huicholes, chamanes, etc. Algunos los utilizaban para trabajar porque quitaban el cansancio. Otros para la guerra, quitaban el miedo, otros para penetrar en las fronteras que separaban los diferentes mundos...
Desgraciadamente, en unos seres que tardan tantos años en hacerse adultos, soportan mal el expolio al que fueron sometidos, algunos en peligro de extinción actualmente. algunos de ellos, como la Euphorbia Obesa han desaparecido de la naturaleza (tarda 20 años en alcanzar 15 cm. de alto). Actualmente se conservan por cultivo de personas que los están manteniendo y propagando.

Descripción
» Los lithops se asemejan notablemente a las piedras, por ello se les conoce también como piedras vivas. Son plantas muy carnosas, con un tallo corto del que emergen dos hojas unidas muy gruesas, normalmente de un color marrón o graisáceo.
» Floración: las flores suelen ser de color blanco o amarillo, semejantes a las margaritas, de pequeñas dimensiones y con un leve aroma. Crecerán entre las dos hojas. Abrirán después del mediodía y se volverán a cerrar por la noche. La época en la que florecerá será el otoño.
» El lithops inicia un período vegetativo durante los meses de verano, de mayo a octubre.

Cuidados
» Riego Necesita un riego regular pero no muy abundante. Durante el invierno, en su período de reposo, el riego debe ser casi inexistente, ya que corremos riesgo de encharcamiento y podredumbre.
» Luz: debemos colocar al lithops a pleno sol.
» Tipo de suelo: crece de manera óptima en una tierra ligeramente ácida. Lo ideal es una mezcla de tierra arenosa y gravilla.
» Multiplicación: podemos obtener nuevos ejemplares fácilmente mediante la división de su mata.

Lithops es un género de plantas con 109 especies
Forman grupos de dos hojas acopladas, divididas por una fisura por donde aparecen las flores. Cada par de hojas forman el cuerpo de la planta que tiene forma cilíndrica o cónica con una superficie plana. De la fisura entre las hojas brota, en periodo vegetativo, las nuevas hojas y en cuanto se abren, las antiguas se agostan. Las especies varían en su coloración, siendo de color verde, violáceo o rosa y pueden estar manchadas, estriadas o punteadas. Frecuentemente presentan "ventanas" que corresponden a pequeñas zonas transparentes o traslúcidas sin clorofila, a través de las cuales le llega la luz a la parte de la planta que permanece enterrada.
Las flores aparecen en otoño y son blancas o amarillas, en forma de margarita, son más grandes que el cuerpo de la planta y se abren de noche.
Son fáciles de cultivar, necesitan luz solar indirecta o bastante claridad. Los excesos de riego le perjudican y se deben evitar en periodo de floración. Se propaga por semillas o esquejes.



 

 

gricele am 15.10.13 19:20


CONOCES EL RAMIO ???

 




El “Ramio” ha sido un cultivo de importancia por muchos siglos en China y Japón, y es una de las fibras más antiguas que se conocen. Siendo nativa de Asia Oriental, crece también en una variedad de regiones con climas que varían desde lo tropical hasta lo templado.

El Ramio es una hierba alta, esbelta con tallos que alcanzan hasta 3 metros de altura.

La capa burda contiene fibras que son superiores a otras fibras naturales, en largo y resistencia. El ramio encierra un gran potencial para convertirse en una importante plantación industrial y cultivo generador de efectivo en muchas localidades tropicales y subtropicales.

El mercado de hoy día exige que cualquier nueva fibra vegetal posea cualidades extraordinarias. Sin lugar a dudas, el ramio las tiene.

Las fibras de ramio son largas (20 a 40 CM), durables y lustrosas. Poseen ocho veces la resistencia a la tensión del algodón y siete veces la de la seda. Por alguna extraña razón, la resistencia aumenta aproximadamente un 60% cuando se humedece. Son además más resistentes a los químicos y a la descomposición que la mayoría de las demás fibras vegetales.

 
El ramio puede utilizarse para vestimentas, telas, tapicería, cubiertas de muebles, sogas, cordeles y papel.

Las fibras de ramio también “respiran”, es decir absorben y liberan la humedad rápidamente.



La planta es relativamente libre de plagas. Se necesita poca atención de cultivo, excepto inhibir las malas hierbas o cizañas hasta que la planta misma crece y las elimina o las oculta.



ORIGEN Y DISTRIBUCION

Su origen se remonta a más de 4,000 años; las momias de los faraones del antiguo Egipto se han conservado hasta entonces envueltas en tela de ramio, sin embargo desde tiempo inmemorial, era conocido en Java e islas Malasias, de donde se cree originario; Sumatra, Borneo, Célebes, Molucas, China, India, Indonesia, Japón, Indochina, Filipinas y Formosa. Se ha propagado a Bélgica, Argelia, España, Alemania, Florida (EUA), Brasil, Argentina, Cuba, Ecuador y República Dominicana.



Existe un escrito, el único de origen Etrusco de Egipto, el cual se ha conservado por haberse escrito sobre tela de ramio. El mismo reposa en el museo nacional de Zagreb.

En tiempos de Napoleón Bonaparte, el ramio fue introducido en Francia. El nombre técnico del ramio a orgullo nuestro, nació en santo domingo en el 1757, es decir, 224 años, cuando el austriaco Nicolás Joseph Jacquin publico su famosa obra:”Enumerativo Plantación Quas en Insulis Caribaesis Detextis”, el cual lo denominaba Boehmeria Nívea en honor al saleciano Boehmer, autor del primer libro europeo sobre la industrialización del ramio.

En Haití por la década de 1940, existía el cultivo mayor del ramio en el mundo en la plantación Dauphine, a media milla de la frontera dominicana, cerca de manzanillo.

El ramio tiene múltiple usos por las variadas características que posee.

El sector militar se ha favorecido grandemente de su empleo, ya que lo han aprovechado en la fabricación de mangueras fabricadas en Alemania, uniformes de verano del ejército Chino, Filipino, Japonés, sur Coreano y Suizo.

Los marines norteamericanos probaron la tela elaborada de fibras de ramio y la encontraron como la más resistente de todas las telas. El ejército alemán de Adolfo Hitler usaba la tela de Ramio para cubrir la artillería, para tiendas de campañas, de mochilas y para sacos de municiones.



En la Segunda Guerra Mundial todos los paracaídas estaban estructurados de Ramio; los barcos de guerra y de la marina mercante llevaban ramio como aislante en sus tubos de hélices. Realmente resultan muy amplios los usos militares que de él se hacen.

Con el desecho de sus fibras se produce el Alfa Celulosa, empleada para la fabricación de pulpa y papel; para papel aéreo, billetes de bancos y bonos en Londres y para filtros de cigarrillos.

En La India, Filipinas, China y Japón se hacen finas guayaberas, camisas, trajes de toda clase, vestidos, blusas, zapatos, guantes, carteras para damas, vendajes, batas para médicos y enfermeras por su poder aséptico, sombreros Stetson, alfombras indestructibles y resistentes hasta el agua del mar.

De sus hojas, que son el 30% del arbusto, se elabora una harina de Ramio con 29% de proteínas que supera a la harina de Alfalfa en todo; específicamente en proteínas, en precios y en aminoácidos, tan indispensables para la ganadería bovina, avícola y porcina, cuyos animales han aumentado dos veces más rápido de peso, asi como los huevos producidos que resultan más grandes que los normales, lo cual ha sido comprobado por los hermanos Ramírez Valdez en Santo Domingo en animales de su propiedad.

Según el señor Francisco Tamas, miembro de la Academia de Ciencias de la República Dominicana, “los puercos alimentados con ramio nunca se enferman; y su carne adquiere un sabor exquisito como pude probar en el Sur de Mindanaos, donde existe la mayor cría porcina a base de hojas de ramio”. Nos dice también que, “además se ha comprobado –aquí en Rep. Dom.- que el ganado alimentado con ramio no sufre de timpanismo, ni de meteorismo, como suele ocurrir con la harina de Alfalfa en el trópico”.



El abono orgánico más biodinámico, más fuerte, que se conoce resulta de los tallos de dicha planta; también la pulpa se usa para fabricar cartón gris.

También es usado en telas para óleo, velamen, correas de transmisión, recubrimiento y aislación de alambres, llantas. La hilaza se emplea en hacer damasco para muebles, tapicerías, encajes, bordados y calados, redes de pescas, en aeroplanos, para la fabricación de pañuelos, corbatas, terciopelos, felpas y chales.


En un trabajo titulado “El ramio como elemento importante en la producción de Carne y Huevos”, el Sr. Víctor Iván Ramírez Valdez, dominicano, dice que “el desarrollo de la ganadería y la necesidad de ahorrar tierras para otros cultivos destinados a la alimentación humana, han hecho del ramio un elemento vital en la producción de carnes y huevos.

En efecto, pequeñas cantidades de ramio incluidas en los alimentos concentrados, garantizan a los animales excelentes raciones de proteínas, vitaminas y otros factores nutricionales indispensables para un crecimiento acelerado.



1. La mortalidad de terneros y lechones cuyas madres se alimentaron con ramio fue menor en un 70% que las que se nutrieron con alimentos que no contenían ramio, siendo su crecimiento y engorde más rápidos.

2. No se registró ningún caso de enfermedad grave, incluyendo la fiebre porcina, en los experimentos realizados, mientras otros criadores fueron afectados por este terrible mal, así como por el cólera, etc.

3. Los patos alimentados con productos conteniendo ramio obtuvieron mayor peso que los que se nutrieron con otros comestibles, durante igual período de tiempo.

4. Las gallinas alimentadas con ramio prolongaron el tiempo de postura, alcanzando en muchos casos cerca de 300 huevos por ave en un año, además de aumentar el tamaño de los mismos. En algunos casos esos huevos tuvieron un volumen extraordinario.



Según refiere Wills G. Waldo, las hojas de ramio deshidratadas y molidas suministran mayor cantidad de caroteno y proteína que el que se encuentra comúnmente en la harina de alfalfa. Además, como el rendimiento en material verde es muy superior al de la alfalfa, el rendimiento anual de proteína es considerablemente superior.


Los trozos leñosos de ramio se emplean como combustibles para calderas para proveer el vapor necesario que accione las máquinas.




gricele am 3.10.13 13:52


LA ALGARROBA Y.....

La algarroba, nombre de origen árabe, es el fruto del algarrobo, árbol que puede alcanzar hasta dieciocho metros de altura y dos metros de diámetro. Este artículo nos va a descubrir las propiedades y los beneficios que podemos obtener de la algarroba.


La algarroba, Prosopis pallida, es una vaina de color castaño oscuro que puede medir hasta treinta centímetros.
Existen dos tipos de algarroba: la blanca y la negra. Cada una de ellas tiene diferentes usos, a la blanca se le da un uso culinario y la negra es usada como alternativa al chocolate y en la industria farmacéutica. Los dos tipos de algarroba se usan como alimento para el ganado.
La algarroba fue muy utilizada para el consumo humano en periodos de escasez, por ejemplo durante la guerra civil española.

Propiedades de la algarroba

  • Es un alimento energético, ya que contiene un 50% de azúcar natural y un 10% de proteínas.
  • Las semillas son ricas en fibra soluble por lo que facilitan la digestión.
  • No posee gluten por lo que es un alimento apto para celíacos.
  • La algarroba es rica en fibra, beneficia la flora intestinal incrementando los lactobacilos.
  • Mezclada con jugo de arándanos estimula el funcionamiento de los riñones.
  • Es muy rica en taninos, un potente antioxidante natural.
  • Moliendo la algarroba se obtiene una harina con la que se prepara un pan llamado Patay.
  • Fermentando la algarroba también se obtiene una bebida alcohólica llamada Aloja.
  • Puede ser usada para sustituir al cacao en la elaboración del chocolate.
  • Se usa como espesante en la elaboración de algunos alimentos.
  • La algarroba ejerce una acción favorable contra las inflamaciones de las mucosas, reduciendo la irritación, tanto en vías respiratorias como digestivas.

Información nutricional (por cada 100 g.)

Proteínas 10%

  • Carbohidratos totales 67%
  • Azúcares naturales 50%
  • Calorías 315.
  • Fibra no soluble 11,5%
  • Fibra dietética soluble 0.5%
  • Vitamina B6 2 mg./kg.

Es una buena fuente de vitaminas del grupo B como la B1 o tiamina, la B2 o riboflavina (1 mg./kg.), la B3 o niacina y de pro-vitamina A o beta-caroteno.
Es rica en potasio, magnesio, fósforo (0.2%), hierro (20 mg./kg.), calcio (0.2%) y silicio.

¿Sabías que...?

  • La algarroba debe conservarse en lugares frescos y secos.
  • Ha sido reconocida como "alimento natural".
  • La algarroba se utilizaba como un endulzante y complemento digestivo en el Antiguo Egipto.
  • El garrofín, también llamado goma de carauba o goma ceratonia, se utiliza mucho en la industria alimentaria como aditivo en la elaboración de toda clase de salsas.
  • El término quilate proviene de la palabra griega usada para designar la algarroba, cuyas semillas se utilizaban como peso en la antigüedad.
  • El "chocolate" de algarroba es una buena alternativa al cacao ya que es muchísimo más bajo en grasas (sólo el 3%) frente a un 40% del cacao. El sabor, eso si, no es tan dulzón.

 

gricele am 30.9.13 13:21


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